English  

كتب mellah yoghurt with chicken broth

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

ملاح الروب مع مرق الدجاج (معلومة)


المكوّنات

  • كيلو من الزبادي.
  • ملعقة من البصل مخفّف.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • نصف ملعقة من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • ملعقة كبيرة من مرق الدجاج.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فص من الثوم.
  • زيت حسب الحاجة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الويكة.


طريقة التحضير

  • نُسخّن الزيت في قدر على النار، ثم نُضيف البصل إليه ونُقلبه إلى أن يصفرّ لونه.
  • نضع كلاً من البصل، والصلصة، وزبدة الفول السوداني، والدقيق، والملح، والكزبرة، ومرق الدجاج، والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نضع الخليط في وعاء على نار هادئة، ثم نُحرك المكوّنات باستخدام ملعقة خشبية لمدّة عشر دقائق.
  • نُضيف الثوم إلى الخليط ونُواصل التحريك.
  • نُضيف الويكة، ونُحرك الخليط على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة، ثمّ نُقدّم ملاح الروب.
المصدر: mawdoo3.com