books navigator sudanese red yoghurt
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات ثلاث بصلات متوسّطة الحجم مفرومة ناعماً. خمس ملاعق زيت نباتي. كوب ماء، أي ما يعادل مئتين وعشرين مليلتراً. حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. ثلاث علب زبادي. ملعقتان من زبدة الفول السوداني، أو دكوة. ثلث ملعقة شاي ملح. مكعّب مرقة دجاج ملعقة طعام صلصة طماطم. ثلاث ملاعق ويكة جافة. ملعقتان من السمن.
طريقة التحضير نسخّن الزيت في قدر، نشوح فيه البصل على نار هادئة حتى يذبل، ويصبح لونه ذهبياً. نضيف الماء، والطماطم المفرومة ناعماً إلى البصل، ونقلب جيداً حتى تذوب الطماطم، وتتجانس مع المكونات. نضع الملح، ومكعب مرقة الدجاج، نُقلّب قليلاً، ومن ثمّ نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة تماماً، حتى يتبخر الماء. نطفئ النار تحت الخليط، ونتركه ليبرد قليلاً، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف بقيّة المكوّنات ما عدا الزبدة، ونخلط جيّداً حتى تتجانس معاً. نعيد الخليط إلى القدر، ونرفعه على نار متوسطة حتى يصل لمرحلة الغليان. نضيف الويكة، أو زبدة الفول السوداني بالتدريج، ونقلب المكونات إلى أن يتماسك الخليط، ويصبح ذا قوام كثيف، ومتماسك. نسكب ملاح الروب الأحمر في طبق التقديم، ونقدّمه مع العصيدة أو الكسرة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.