العربية  

books minced meat fried with onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللحم المفروم المقلي بالبصل (Info)


المكونات

  • نصف كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
  • حبّتان كبيرتان من البصل المفروم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزّيت النباتي.
  • رشّة من السكر.


طريقة التحضير

  • ضعي اللحم في مقلاةٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة وفتّتيها بواسطة ملعقةٍ خشبيّة.
  • عندما تتبخّر السوائل الموجودة في المقلاة، أضيفي البصل المفروم، والبهارات، والفلفل الأسود، والملح، والسكّر، والزيت.
  • استمري بطبخ اللحم وقليبه من حينٍ إلى آخر حتى يستوي، ثمّ قدّميه مع سلطة الطّحينية والبطاطا المقليّة.


Source: mawdoo3.com