العربية  

books meat shawarma tray in the oven

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية شاورما اللحم بالفرن (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرام ونصف من لحم البقر المغسول والمقطع إلى شرائح رفيعة.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من القرفة الناعمة.
  • ملح طعام.
  • نصف كوب من الخل الأحمر.
  • ورقتان من الغار.
  • عودان من القرفة.
  • خمس حبات من الهال.
  • بصلتان كبيرتا الحجم مقطعتان إلى شرائح رفيعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم مقطعتان إلى شرائح رفيعة.


طريقة التحضير

  • ضعي في وعاء كبير الخل، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، وكبش القرنفل، وحركي المكوّنات، ثمّ ضيفي اللحم، واتركيه منقوعاًَ مدّة ساعتين.
  • سخني الفرن على حرارة مئتي درجة مئوية.
  • أحضري صينية الفرن، وضعي فيها اللحم مع صلصته، وأضيفي ورق الغار، وعيدان القرفة، والبصل، والهال، والطماطم.
  • ضعي الصينية في الفرن مدّة نصف ساعة، حتّى تنضج.
  • أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها مع السلطة والمقبلات.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese