books meat plate fingers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Meat plate
# Shami meat plate
# How to make the plate with meat
# Meat plate method
# minced meat plate
# How to make a meat plate
# How to make a Turkish meat plate
# Shami plate with meat
# Palestinian Meat Plate
# How to make Lebanese meat plate
# How to make a Syrian meat plate
# Meat plate with tomatoes
# Meat plate with green capsicum
# Meat plate on saj
# Modus operandi of the meat plate
# Meat plate with pomegranate molasses
# Making a plate with meat
# Meat and vegetable kofta fingers
# Potato fingers with minced meat
# What causes numb fingers?
View more
Source: mawdoo3.com
أصابع صفيحة اللحم (Info)
المكوّنات
الحشوة:
- أربعمئةِ غرامٍ من اللحم المفروم.
- حبةٌ كبيرةٌ من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- رشةٌ من الفلفل الأسود.
- ربع كوبٍ من دبس الرُّمان.
- كوبٌ من البقدونس المفروم.
- ربعُ كوبٍ من الصنوبر.
العجينة:
- أربعةُ أكوابٍ من الطحين.
- كوبٌ من الماء.
- بيضةٌ كبيرة.
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
طريقة التحضير
- حضري العجينة عن طريق خلط الطحين، والملح، والبيض، والماء في وعاء الخلّاط الكهربائي على سُرعةٍ متوسطةٍ لمدةِ ثلاث إلى أربع دقائق حتَّى تحصلي على عجينةِ مطاطيَّةٍ ومتجانسة.
- قسّمي العجينةَ إلى ثلاثينَ كرةٍ متساويةٍ في الحجم، ثمَّ ضعيها في صينيَّة مدهونةٍ بكميةٍ وفيرةٍ من الزيت، واتركيها جانباً مدةِ نصف ساعة.
- سخّني السمنة في مقلاةٍ فوقَ نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ قلّبي فيه الصنوبر حتَّى يُصبحَ لونه ذهبياً، ثمَّ أخرجيه من المقلاة.
- أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلّبيه حتَّى تجفَّ منه السوائل، ثمَّ أضيفي البصل المفروم.
- أضيفي البهارات، والملح، والفلفل الأسود، وقلّبي المكوّنات حتَّى ينضج اللحم، ويُصبحَ لون البصل ذهبياً.
- ارفعي اللحم عن النار، وأضيفي البقدونس، ودبس الرُّمان، والصنوبر، واخلطي المكونات جيّداً.
- سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وتسعينَ درجة، وادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
- افردي كُرات العجينة بأطراف الأصابع، واحشيها بمقدارٍ مُناسبٍ من الحشوة، ثمَّ شكّليها على هيئةِ أصابع، ثمَّ ضعيها في الصينيَّة واخبزيها لمدةِ عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة، أو إلى أن تُصبحَ العجينة ذهبيَّةً ومقرمشة.
