books meat kofta with egyptian rice

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Egyptian kofta with rice and dill # Meat kofta with rice and sauce # How to make meat kofta with rice # Egyptian rice kofta # Shrimp kofta with rice # Making shrimp kofta with rice # Egyptian Meat Shawarma with Rice # Kofta cake with rice # Rice kofta without meat # Meat kofta method # Rice kofta with tahini sauce # Shrimp kofta with rice and vegetables # Kofta rice with potatoes # Egyptian fish kofta # Kofta with rice # Meat Maqluba with Basmati Rice # Haneeth Meat with rice with tandoori # Stuffed vegetables with rice and meat # Mambar with rice and meat # Chicken stuffed with rice and meat

كفتة اللحم بالأرز المصرية (Info)

مكوّنات صوص الطماطم:

نضع اللحم، والأرز، والبصل، والثوم، والبقدونس، والشبث، والكزبرة في وعاء الخلاط الكهربائي.
ننكه المكوّنات بالملح، والفلفل، والكمون، والقرفة، ثمّ نخلطها للحصول على عجينةٍ متماسكة.
نسخن كمية وفيرة من الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسطة.
نشكل العجينة على هيئة أصابع، ونقليها في الزيت الساخن مع تقليبها باستمرار حتّى تنضج وتتحمّر.
نقلي البصل، والثوم في ملعقتين السمن حتّى يذبلا.
نضيف مكعبات البطاطس، والطماطم إلى البصل والثوم، ونترك المكوّنات على النار حتّى تنضج البطاطس نصف نضوج.
نضيف الماء إلى المكوّنات السابقة، ثمّ نضيف أصابع الكفتة المقليّة، ونترك الخليط على النار حتّى الغليان.
نرفع القدر عن النار، ونسكب كفتة الأرز باللحم ونقدمها مع الخبز.

Source: mawdoo3.com

(3)