العربية  

books grated orange

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المبروشة البرتقالية (Info)


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من حليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا والبيكنج باودر.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ثلاثة أكواب إلا ربع من الطحين.
  • ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
  • كوب من الزبدة المذابة ومربى البرتقال.


طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الأوسط في الفرن، وتجهيز صينية وسط للخبز، وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • وضع السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيداً حتى يصبح لون الزبدة أصفر فاتحاً.
  • إضافة البيضتين إلى الزبدة في وعاء الخلط بيضة بيضة والخلط جيداً حتى اختفاء البيض تماماً.
  • إضافة كلٍ من: الفانيلا، البيكنج باودر، الطحين والحليب إلى وعاء الخلاط فوق خليط الزبدة والبيض والخلط جيداً من أجل تكوين عجينة لينة وناعمة.
  • إضافة ثلثي العجينة في صينية الخبز المجهزة، وفرد العجينة باليد على كامل الصينية، وبسمك متساوٍ في جميع الجهات.
  • وضع المربي على العجينة في الصينية وتوزيعه جيداً على العجينة بالكامل.
  • إحضار ما تبقى من العجينة وبرشه على المربى البرتقال باستخدام مبرشة الخضار، وتوزيعه عشوائياً حتى تغطية المربى بالكامل دون الضغط عليه.
  • وضع صينية المبروشة في الفرن المسخن سابقاً لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى احمرار حوافها وكسبها اللون الذهبي.
  • إخراج المبروشة من الفرن، وتركها إلى أن تصبح باردة تماماً ثمَّ تقطيعها بالسكين، وتقديمها.


Source: mawdoo3.com