books making feteer meshaltet my fast
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات ستة أكواب من الطحين الأبيض. أربعة أكواب من السمن المذوب. ثلاثة أكواب من الماء. ربع ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من زيت الذرة.
طريقة التحضير عجن الطحين مع الملح والماء جيداً باستخدام اليد، لتكوين عجينة لينة ومتماسكة يسهل استخدامها. تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، وتكوريها بشكل دائري باستخدام اليد. الاستمرار في نفس الطريقة، للانتهاء من كمية العجين الموجودة. ترك قطع العجين جانباً لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح. أخد كرة من العجينة، ووضعها على لوح صلب، وفردها جيداً باستخدام أطراف الأصابع، ودهنها بالسمن. تطبيق العجينة على بعضها للحصول على مربع متوسط الحجم، وتركه جانباً. أخد كرة ثانية، وفردها بنفس الطريقة، ودهنها بالسمن. وضع المربع الأول داخل المربع الثاني، وإغلاقهما على بعض على شكل مربع، وتركه جانباً. أخد الكرة الثالية، وفردها، ودهنها بالسمن، ووضع مربع العجين الثاني داخل المربع الثالث، وإغلاقهما على بعض. وضع الفطير المشلتت في صينية خاصة بالفرن مدهونة بكمية قليلة من الزيت، وتركها جانباً، حتى ترتاح قليلاً. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة مرتفعة، وتركها لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى ينضج الفطير.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.