books feteer with cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Cream ice cream method # Cream caramel ready with cream # Cream caramel with cream method # Cream caramel with cream and fruits # Turkish pancakes with cream # Basbousa with cream # Osmaliya with cream # Cream Cake # jelly with cream # Cream cake # Harissa with cream # Nammoura with cream # Gharibah with Cream # How to make Osmaliya with cream # How to make harissa with cream # Southern bread with cream # Lokmat Al Qadi with Cream # Chinese vegetables with cream and cheese # Zarda with cream and nuts # Semolina dessert with cream

الفطير بالقشطة (Info)

مكوّنات القشطة:

إخراج عجينة البقلاوة من مجمد الثلاجة، وتركها مدّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين للتخلص من الثلج، وحتى تصبح ليّنة وجاهزة للتشكيل.

تحضير القشطة:

وضع المستكة في هاون من الرخام أو السراميك لجرشها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
وضع الحليب والمستكة والدقيق والنشا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ووضع مضرب التقليب وتشغيله على سرعة متوسطة حتى تختلط المكوّنات معًا، مع ضبط درجة حرارة الخلاط لطهي القشطة، وترك القشطة في الخلاط حتى تنضج تمامًا وتصبح جاهزة للاستخدام.
طهي القشطة على النار بدلًا من الخلاط في حال لم يكن استخدام الخلاط متاحًا، وذلك بوضع الحليب والدقيق والمستكة والنشا والسكر في قدر متوسط ذي قاعدة سميكة، ورفعه على نار متوسطة حتى تتماسك المكوّنات وتصبح القشطة جاهزة.

تشكيل الفطير:

أخذ مقدار ست رقاقات من عجينة البقلاوة ووضعها على سطحٍ مستوٍ، وتقطيعها إلى ست مربعات باستخدام قطاعة البيتزا، ووضع مقدار ملعقتين كبيرتين من القشطة في وسط كل مربع من المربعات.
ثني أطراف المربعات على الحشوة في الوسط لتصبح على شكل فطير شبيه بالظرف.
وضع القطع في صينية مرتفعة الحواف، وإكمال تشكيل الفطير مع باقي الحشوة والعجينة، وسكب السمن الذائب على مربعات الفطير.
وضع صينية الفطير في الفرن مدّة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي، ثم إخراج الصينية من الفرن والتخلص من فائض السمن.
وضع الفطير في طبق التقديم، وسكب الشربات عليه والتزيين بالفستق الحلبي المطحون، وتقديم الفطير مباشرة.

Source: mawdoo3.com