العربية  

books making crispy chicken wings

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل أجنحة الدجاج المقرمشة (Info)


المكونات

  • كيلو ونصف من أجنحة الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة من الكمون.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
  • بيضتان.
  • كوب من فتات الخبز.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.


طريقة التحضير

  • نسلق أجنحة الدجاج في وعاء عميق مع الماء، ونضيف إليها الفلفل الأبيض والكمون والثوم المطحون والملح وعصير الليمون الحامض، وعندما ننتهي من سلقها، نرفعها عن النار ونصفّيها.
  • نضع في وعاء البقسماط، ونضيف إليه البهارات بأنواعها.
  • نخفق البيض بشكلٍ جيد بداخل وعاء، ونضيف إليه البهارات بمختلف أنواعها.
  • نغمس أجنحة الدجاجة المسلوقة بداخل البيض، بعد ذلك نضعها في داخل البقسماط.
  • نسخن الزيت النباتي على درجة حرارة عالية، ونقلي بداخله أجنحة الدجاج، وعندما نخرجها من الزيت، نضعها على ورق للتخلص من الزيت الزائد، ونقدمها وهي ساخنة.


Source: mawdoo3.com