العربية  

books crispy chicken balls

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كرات الدجاج المقرمشة (Info)


المكوّنات

  • شريحتان من صدر الدجاج المخلّى من العظم والجلد، والمقطّع إلى مربعات.
  • كوب من البقسماط.
  • كوب من جبن البارميزان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الطحين.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • رذاذ زيت نباتي حسب الحاجة.
  • كاتشب للتقديم.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على درجة حرارة 200.
  • نحمّص البقسماط لمدة خمس دقائق حتى يصبح باللون الذهبي.
  • نضع البقسماط في وعاء ونتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ نضيف له الملح، والزيت، والجبن، ونخلط المكوّنات معاً.
  • نغمّس قطع الدجاج في الطحين، ثمّ بالبيض المخفوق، وأخيراً بالبقسماط.
  • ندهن صينية خبز بكمية قليلة من رذاذ الزيت، ثمّ نصفّ الدجاج فيها.
  • ندخل صينية الدجاج إلى الفرن، ونتركها حتى ينضج الدجاج جيداً.
  • نخرج كرات الدجاج من الفرن، ونقدّمها بجانب الكاتشب.


Source: mawdoo3.com