العربية  

books making cocoa cake

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل كيكة بالكاكاو (Info)


المكوّنات

  • أربع بيضات.
  • مئتا غرام من السكر.
  • ملعقتان من الفانيلا.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب من عصير البرتقال المضاف إليه ملعقتين من الحليب الجاف.
  • مئة غرام من الكاكاو.
  • ثلاثمئة غرام من الطحين الأبيض.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.


مكوّنات التغليفة:

  • مئة غرام من السكر الناعم.
  • ربع قالب من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • نصف ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • نصف علبة من القشطة.


طريقة التحضير

  • نسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثمّ نجهز صينية الفرن بدهنها بالزيت أو بالسمنة، ورشها بالطحين.
  • نضع البيض، والفانيلا في وعاء الخلاط الكهربائي، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة، ثمّ نضيف السكر.
  • نضيف عصير البرتقال المضاف إليه الحليب، ثمّ نضيف الزيت.
  • نشغل الخلاط على سرعة متوسطة لبضع ثوانٍ.
  • نضيف الكاكاو، ونخلط مجدداً، ثمّ ننخل البيكنج باودر، والطحين.
  • نضيف الخليط على الطحين المنخول، ثمّ نخفق المكوّنات بالمضرب اليدوي بخفة حتى يتكون خليط متماسك.
  • نسكب الخليط في صينية الفرن.
  • ندخل الصينية في الفرن حتى ينضج الكيك، ونختبر نضج الكيك بوضع عود خشبي صغير ففي حال خرج العود نظيفاً بعد غرزه في وسط الكيك فذلك دليل على النضج.
  • نترك الكيك جانباً حتى يبرد تماماً، ثمّ نذيب القشطة، والسكر، والزبدة، والكاكاو، والنسكافية بعمل حمام مائي ساخن.
  • نسكب الخليط على الكيكة من الأعلى، ثمّ نضع الكيكة في البراد لمدّة ساعة على الأقل.


Source: mawdoo3.com