العربية  

books oreo cake with cocoa

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الأوريو بالكاكاو (Info)


المكوّنات

  • ثلثا الكوب من الزبدة.
  • كوب وثلثا الكوب من السكر.
  • ثلاث بيضات.
  • كوبان من الدقيق.
  • ثلثا الكوب من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة وربع من بيكربونات الصوديوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • كوب وثلث من الحليب.


تحضير الزينة:

  • نصف إصبع من الزبدة غير المُملّحة.
  • نصف إصبع من الزبدة المُملّحة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا.
  • كوبان وثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
  • أربع ملاعق صغيرة من الحليب.
  • اثنتا عشرة حبّة مفتّتة من بسكويت الأوريو.
  • اثنتا عشرة حبّة كاملة من بسكويت الأوريو.


طريقة التحضير

  • نضع الزبدة والسكر في وعاء، ونخفقهما جيداً.
  • نضيف البيض، حبة تلو الأخرى، ونخفق عند كلّ إضافة.
  • نضع الكاكاو، وبيكربونات الصوديوم، والدقيق، والملح في وعاء كبير الحجم.
  • نضيف المكوّنات الجافّة على الخليط السائل بالتناوب مع الحليب، ثمّ نخفق مرة أخرى حتّى نحصل على مزيج سائل ومتجانس.
  • ندهن قالب الكيك الزبدة، وننثره بالدقيق.
  • نسكب العجينة في القوالب، ثمّ نخبزها لمدّة ساعة إلّا ثلثاً.


تحضير الزينة:

  • نضع الفانيلّا، والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ.
  • نخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضيف إليها السكر والحليب بشكلٍ تدريجيٍ.
  • نخلط مرة أخرى حتى تتجانس كلّ المكوّنات.
  • نضيف الأوريو المهروس، ونخلط مرّة أخرى.
  • نُزيين الكيك بحبّات الأوريو الكاملة.
Source: mawdoo3.com