العربية  

books sponge cake with cocoa cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الكيكة الاسفنجية مع كريمة الكاكاو (Info)


المكونات

  • أربع بيضات.
  • كوبان من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • رشة ملح صغيرة.
  • كوب صغير سكر.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة فانيليا.


طريقة التحضير

  • نأخذ بياض الأربع بيضات ونضعها في وعاء عميق.
  • نضيف البيكنج باودر إلى بياض البيض، ونخفقه حتى يتضاعف حجمه.
  • نخلط جيداً في وعاء آخر صفار البيض مع الزيت النباتي، والسكر والفانيليا.
  • نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق، ونخلط جيداً بواسطة المضرب الكهربائيّ.
  • نضيف خليط بياض البيض والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونخلط مجدداً.
  • نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة أو الزيت النباتي.
  • نسكب الخليط في القالب، ونتركه جانباً لخمس دقائق.
  • نُسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • ندخل قالب الكيك إلى الفرن في الطبق العلوي من الفرن، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • نخرج قالب الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد.
  • نُزين قالب الكيك بالكريمة التي أعددناها سابقاً ونقدمه.


Source: mawdoo3.com