books cocoa custard cake with caramel
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cocoa caramel cake
# Caramel sauce with caramel cream
# Cocoa cake with cocoa sauce
# Caramel cake with Chantilly cream
# Caramel and cream chantilly cake
# Caramel cream cake
# Yogurt, cocoa and cream cake
# Chocolate Cake with Cocoa Cream
# Sponge cake with cocoa cream
# Cocoa caramel
# Cream caramel with cocoa
# Qader Qader Cake with Caramel
# Cappuccino and caramel cake
# caramel cake method
# Yogurt and caramel cake
# Dates and caramel cake
# Carrot cake with caramel sauce
# Date cake with caramel sauce
# Milk caramel cake
# cold caramel cake
View more
Source: mawdoo3.com
كيكة الكاكاو بكريم الكراميل (Info)
| مدّة الطهي | 45 دقيقة |
| تكفي لِ | 6 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات طبقة الكراميل:
- كوب من السكر.
مكوّنات خليط الكريم:
- ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المجفف.
- كوبان من الحليب.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكوّنات خليط الكيك:
- كوب وربع من الطحين.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات صودا.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة.
- بيضتان.
طريقةُ التحضير
- تسخين الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية.
- تحضير قالب مستدير مناسب الحجم.
إعدادا خليط الكراميل:
- وضع السكر في مقلاة صغيرة على النار وترك السكر حتّى يحترق وحتّى تكوين الكراميل.
- صب الكراميل في القالب المحضّر وتركه جانباً ليبرد.
إعداد خليط الكريم:
- وضع كلٍ من: الحليب السائل والمجففّ، الفانيلا، البيص والسكر في طبق عميق وخفق الخليط حتّى تجانس المكوّنات.
- صب خليط الكريم فوق الكراميل في القالب.
إعداد خليط الكيك:
- نخل كلٍ من: البيكنج باودر والصودا، الملح والطحين في طبق وترك الخليط جانباً.
- وضع السكر والبيض في وعاء الخلاط وخفق الخليط بالمضرب الكهربائي حتّى الحصول على خليط هش.
- إضافة كلٍ من: الفانيلا، الزيت والحليب إلى خليط البيض وخفق الخليط جيداً.
- إضافة خليط الطحين إلى خليط البيض وتقليب الخليط بهدوء حتّى اختلاط المكونات.
- صب نصف كمية خليط الكيك فوق الكريم كراميل في القالب.
- إضافة الكاكاو إلى نصف كمية خليط الكيك المتبقية وتقليب الخليط جيداً ثمّ صبّه فوق خليط الكيك الأبيض في القالب.
- وضع القالب في صينية أكبر منه وملء الصينية بالماء ثمّ إدخال الصينية والقالب في الفرن المسخّن وخبز الكيكة لمدّة من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة حتى نضوج الكيك تماماً.
- إخراج الكيك من الفرن وتركه ليبرد تماماً ثمّ قلب الكيك في طبق تقديم واسع.
- وضع الكيكة في الثلاجة لعدّة ساعات أو طول الليل.
- إخراج الكيكة من الفرن وتقطيعها وتقديمها باردة.
