العربية  

books make a white bechamel sauce with onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل صلصة البشاميل البيضاء بالبصل (Info)


المكوّنات

  • كأسان ونصف من الحليب.
  • حبة بصلٍ مفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ثلث كوبٍ من النشا.
  • ثلث كوبٍ من الطحين الأبيض.
  • كوبٌ من الماء النقي.
  • رشةٌ صغيرةٌ من القرفة و رشةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأبيض.
  • كوبٌ ونصف من مكعب مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • وضع الماء في وعاءٍ وإضافة الطحين والنشا إليها وخلط المكونات حتى تذوب تماماً وتركها جانباً لفترةٍ قصيرة.
  • تسخين الزيت والزبدة في وعاءٍ من الستانلس ستيل، وإضافة البصل وتحريكه ليذبل تماماً.
  • إضافة الطحين والنشا على الخليط السابق وتقليبه على النار للحصول على صلصةٍ قوامها سميكٌ وكثيف.
  • تقليب الخليط للعديد من الثواني بشكلٍ هادئ، وإطفاء النار وترك المزيج حتى يبرد قليلاً.


Source: mawdoo3.com