books maamoul dates without eggs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Dates maamoul method without eggs
# Syrian maamoul stuffed with dates
# Maamoul dates with flour
# Eid Maamoul with dates
# Maamoul stuffed with dates
# Maamoul with dates
# How to make dates maamoul
# Maamoul crisp with dates
# Maamoul with curry and dates
# Preparing the maamoul with dates
# The method of Maamoul crispy dates
# The method of maamoul dates with semolina
# Dates maamoul method
# Maamoul millet with dates
# Preparing maamoul dates with flour
# Preparing maamoul dates with semolina
# Maamoul stuffed with dates and walnuts
# Maamoul dates and walnuts
# Maamoul flour with dates
# Maamoul with dates and semolina
View more
Source: mawdoo3.com
معمول التمر دون بيض (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام ونصف من الدقيق.
- نصف كيلوغرام من السميد.
- نصف كيلوغرام من الزبدة.
- كوب من زيت الذرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من اليانسون.
- ملعقة كبيرة من الشمر.
- ملعقة صغيرة من المحلب.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات الحشوة:
- كيلوغرام من التمر منزوع النواة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة التحضير
- يُنخل الدقيق، ويُخلط مع السميد، واليانسون، والمحلب، والشمر، وحبة البركة، والسمسم، والسكر.
- يُضاف الزيت، ويُفرك الخليط باليدين، وتُضاف الزبدة مع مراعاة الاستمرار في الفرك.
- يُترك العجين جانباً حتّى يرتاح مدّةً لا تقلّ عن ثلاث ساعات.
- تُفرك العجوة مع الزبدة، ويُضاف لها السمسم، وتُشكل على شكل دوائر صعيرة الحجم، وتُدخل إلى الثلاجة إلى أن يحين موعد استعمالها.
- يُوضع الحليب على العجين بشكلٍ تدريجي بعد مرور ثلاث ساعات، وتُعجن المكوّنات جيداً.
- تُكور العجينة إلى قطع صغيرة الحجم، وتُحشى بالتمر.
- يُشكل المعمول حسب الشكل المرغوب به، ويُصف في صينية فرن، ويُدخل إلى الثلاجة مدّة نصف ساعة.
- يُدخل المعمول إلى فرن مسخن مسبقاً حتّى يتحمّر.
- يُخرج المعمول من الفرن، ويُترك حتّى يبرد، ثم يُرش بالقليل من السكر البودرة.
