books luqaimat ornaments

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Luqaimat Science # Luqaimat or Lokmat Al Qadi # Coconut Luqaimat # Iraqi Luqaimat # How to prepare Luqaimat dough # The traditional way to make Luqaimat # Luqaimat with starch and cardamom # Luqaimat with cheese # The best way to make Luqaimat # Fragile Luqaimat # Stuffed Luqaimat # How to make luqaimat # Crunchy Luqaimat With Cornstarch # How to prepare Emirati Luqaimat # Emirati Fragile Luqaimat # Luqaimat with pine nuts # Luqaimat method with starch # Luqaimat pelletizing method # How to prepare Luqaimat # Fried Luqaimat

حلى اللقيمات (Info)

مدّة التحضير	120 دقيقة
مدّة الطهي	20 دقيقة
تكفي لـ	6 أشخاص

المكوّنات

كوبان من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من النشا.
ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- الخميرة الفورية الناعمة.
- السكر.
- الفانيلا سائلة.
كوب وربع من الماء.
زيت ذرة للقلي.

مكوّنات القطر:

كوبان من السكر.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

ضع المكوّنات في وعاء الخلاط، ثمّ شغّله على سرعة بطئية إلى أن تتكون عجينة سائلة.
ضع العجين في طبق عميق، ثمّ غطِّ الطبق بقطعة نايلون ثمّ ضعها في مكان دافئ لمدّة ساعتين تقريباً.
قلّب العجين برفق وهدوء بعد انقضاء ساعة من وقت التخمير باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة ولعدة ثوانٍ فقط، ثمّ غطِّ العجين واتركها في مكان دافئ.
ضع مقداراً من الزيت في مقلاة عميقة، ثمّ سخنه على نار متوسطة.
ضع القطر في وعاء عميق.
ضع القليل من الزيت في طبق صغير وذلك لتغطية الملعقة أثناء تشكيل العوامة.
أحضر ملعقتين ذات ثقوب كبيرة، واحضر ملعقة طعام صغيرة.
شكّل العوامة بالطريقة المرغوبة، ضع الملعقة الصغيرة في الزيت ثمّ ضعها في عجينة العوامة لتملأها، ثمّ ضع الملعقة فوق الزيت الساخن في المقلاة وأسقط العوامة بإصبعك الإبهام لتنزل العجين على شكل كرة متناسقة في الزيت.
كرّر الخطوة السابقة إلى أن تمتلئ المقلاة.
اضغط على الكرات في الزيت بخفة باستخدام ملعقة ذات ثقوب مع التقليب كي تصبح الكرات ذهبية اللون من جميع الجهات.
أخرج العوامة من الزيت وضعها في القطر مباشرة.

تحضير القطر: