العربية  

books liver hawawshi and chicken gizzard

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

حواوشي كبد وقوانص فراخ (Info)


مدة تجهيز المكونات عشر دقائق
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي ل ثلاثة أشخاص


المكونات

  • ربع كيلو غرام من كلٍ من:
    • كبد الدجاج الطازج.
    • القوانص الطازجة.
  • تفل بصلة مبشورة.
  • فلفل أخضر رومي.
  • البهارات السبع.
  • فلفل أسود.
  • فلفل أحمر حار.
  • زبدة.
  • خبز بلدي.


طريقة التحضير

  • تقطيع الكبد إلى مكعبات متوسطة الحجم وتقطيع القوانص بالسكينة إلى مكعبات صغيرة جداً ثم خلط الكبد والقوانص معاً وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والبهارات السبع.
  • دهن الخبز البلدي بالزبدة من الداخل وإضافة الكبد والقوانص إليه ثم شويهما على الجريل مع تقليبهما حتى ينضج من جميع الجوانب ثم تقديمه جاهزاً.


Source: mawdoo3.com