books live with meat and tahini
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Beetroot salad with yogurt and tahini
# Chicken Shawarma with Yogurt and Tahini
# Lemon and tahini
# Mesh salad with tomatoes and tahini
# Benefits of bitter and tahini for the skin
# Myrrh and tahini mask
# Live with minced meat with tahini
# Minced meat tray with tahini
# Meat shawarma with tahini
# What are the components of tahini?
# Beef shawarma with tahini sauce
# Foul with tahini
# tahini salad
# making tahini
# Fava beans with tahini
# Prepare tahini at home
# How to prepare tahini salad
# Hummus with tahini and Aleppo pepper
# How to make white tahini
# Fish tagine with tahini sauce
View more
Source: mawdoo3.com
عيش باللحم والطحينية (Info)
المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الطحين.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقتان كبيرتان الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت.
- رشة من الملح.
- ماء دافئ للعجن.
مكوّنات الحشوة:
- أوقية من اللحم المفروم.
- بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
- أربعة أعواد من البصل الأخضر.
- نصف كوب من الطحينية.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
- بيضة.
طريقة التحضير
- نضع مكوّنات العجينة في وعاء، ونضيف لها الماء الدافئ بالتدريج، ونعجنها جيّداً حتّى نحصل على عجينةٍ متماسكةٍ.
- نغطيها، ونتركها جانباً مدّة ساعةٍ حتّى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
- نسخن القليل من الزيت في مقلاةٍ على النار، ونضيف البصل، ونقلبه حتّى يذبل.
- نضيف إلى لبصل المقلي اللحم المفروم، ونحركه جيّداً حتّى ينضج، ويجف عنه الماء.
- ننكه اللحم بالفلفل، والملح، ونرفعه عن النار، ونتركه حتّى يبرد.
- نخلط الطحينية، والخل جيّداً، ونخفف الخليط بالماء حتّى يصبح متوسط الكثافة، ثمّ نضيف له الملح، والفلفل.
- نقطع البصل الأخضر إلى دوائر صغيرة الحجم.
- نضيف مزيج الطحينية إلى اللحم، ونحركه جيّداً، ثمّ نضيف البصل الأخضر، ونقلب المكوّنات معاً.
- نفرد العجينة بعد أن تخمرت في صينيةٍ مدهونةٍ بالزيت، ونضع خليط فوقها، مع مراعاة الابتعاد عن أطرافها قليلاً.
- نخفق البيضة، ونسكبها على وجه الصينية.
- ندخل الصينية إلى الفرن مدّةً لا تقلّ عن عشرين دقيقةً حتّى تنضج ويتحمر وجهها.
