books live saraya the lebanese way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to live Saraya with toast
# The way to live Saraya with semolina
# Rice with lentils the Lebanese way
# Molokhia fatteh on the Lebanese way
# Lebanese steak
# Molokhia with chicken the Lebanese way
# Upside-down the Lebanese way
# Kibbeh with milk the Lebanese way
# Hummus with tahini on the Lebanese way
# Rice with beans the Lebanese way
# Meat with dough on the Lebanese way
# Kofta with milk the Lebanese way
# Kofta with tahini on the Lebanese way
# Making falafel the Lebanese way
# Lebanese chickpea fattah
# Baba Ghanoush the Lebanese way
# Saj bread the Lebanese way
# Lebanese chicken fajita
# Chicken Shawarma the Lebanese way
# Garlic Cream the Lebanese way
View more
Source: mawdoo3.com
عيش السرايا على الطريقة اللبنانية (Info)
المكونات
- ثماني قطع من خبز التوست المحمرة، ومن الممكن إضافة العديد من قطع الخبز المحمرة حسب الرغبة.
- كوب من الماء النقي والمغلي.
- كوبان من السكر الأبيض الخشن.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن الممكن وضع ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي.
- كوب من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفره نضع ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة في كوب من الماء الدافئ ونحركه جيداً حتى لا تتشكل التكتلات.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الكريمة المخفوقة البيضاء.
- علبة كبيرة من القشطة.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المهروس ناعماً.
- نصف كوب من المكسرات المحمصة.
طريقة التحضير
- نضع الخبز المحمّص في قاع وعاء زجاجي أو صينية بايركس مناسبة حسب الرغبة.
- نختار قدراً مناسباً، ونضع فيه الماء المغلي، والسكر الأبيض الخشن، وماء الزهر، وعصير الليمون الطبيعي ثم نضعه على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك.
- نسكب الخليط السابق على قطع التوست المحمرة بشكل مستوٍ باستخدام ملعقة معدنية.
- نضع القشطة، والنشا، والحليب البارد في قدر مناسب، ثم نضعه على نار هادئة حتى يتماسك الخليط جيداً.
- نطفئ النار تحت القدر، ونضيف إلى الخليط الكريمة المخفوقة البيضاء، ونحركه بشكل سريع حتى تتداخل الكريمة في الخليط بشكل كامل.
- نسكب الخليط بشكل مستوٍ فوق الصينية باستخدام ملعقة معدنية.
- نزين الطبق حسب الرغبة بالمكسرات المحمصة التي نفضلها والفستق الحلبي.
- ندخل الطبق إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يبرد بشكل كامل.
- نقطع عيش السرايا اللبنانية على شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
- نقدم طبق من عيش السرايا وهو بارد، وبجانبه كوب من العصير الطبيعي أو الكولا حسب الرغبة.
- من الممكن وضع القليل من العسل الطبيعي فوق عيش السرايا.
