كتب live saraya the lebanese way
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عيش السرايا بالتوست
# طريقة عيش السرايا بالسميد
# الأرز بالعدس على الطريقة اللبنانية
# فتة الملوخية على الطريقة اللبنانية
# البفتيك على الطريقة اللبنانية
# الملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية
# المقلوبة على الطريقة اللبنانية
# كبة باللبن على الطريقة اللبنانية
# الحمص بالطحينية على الطريقة اللبنانية
# أرز بالفول على الطريقة اللبنانية
# اللحم بعجين على الطريقة اللبنانية
# كفتة باللبن على الطريقة اللبنانية
# الكفتة بالطحينة على الطريقة اللبنانية
# عمل الفلافل على الطريقة اللبنانية
# فتة الحمص على الطريقة اللبنانية
# بابا غنوج على الطريقة اللبنانية
# خبز الصاج على الطريقة اللبنانية
# فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية
# شاورما الدجاج بالطريقة اللبنانية
# كريم الثوم على الطريقة اللبنانية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عيش السرايا على الطريقة اللبنانية (معلومة)
المكونات
- ثماني قطع من خبز التوست المحمرة، ومن الممكن إضافة العديد من قطع الخبز المحمرة حسب الرغبة.
- كوب من الماء النقي والمغلي.
- كوبان من السكر الأبيض الخشن.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر ومن الممكن وضع ملعقة صغيرة من ماء الورد حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطبيعي.
- كوب من الحليب السائل، وفي حالة عدم توفره نضع ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة في كوب من الماء الدافئ ونحركه جيداً حتى لا تتشكل التكتلات.
- أربع ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب من الكريمة المخفوقة البيضاء.
- علبة كبيرة من القشطة.
- نصف كوب من الفستق الحلبي المهروس ناعماً.
- نصف كوب من المكسرات المحمصة.
طريقة التحضير
- نضع الخبز المحمّص في قاع وعاء زجاجي أو صينية بايركس مناسبة حسب الرغبة.
- نختار قدراً مناسباً، ونضع فيه الماء المغلي، والسكر الأبيض الخشن، وماء الزهر، وعصير الليمون الطبيعي ثم نضعه على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متماسك.
- نسكب الخليط السابق على قطع التوست المحمرة بشكل مستوٍ باستخدام ملعقة معدنية.
- نضع القشطة، والنشا، والحليب البارد في قدر مناسب، ثم نضعه على نار هادئة حتى يتماسك الخليط جيداً.
- نطفئ النار تحت القدر، ونضيف إلى الخليط الكريمة المخفوقة البيضاء، ونحركه بشكل سريع حتى تتداخل الكريمة في الخليط بشكل كامل.
- نسكب الخليط بشكل مستوٍ فوق الصينية باستخدام ملعقة معدنية.
- نزين الطبق حسب الرغبة بالمكسرات المحمصة التي نفضلها والفستق الحلبي.
- ندخل الطبق إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يبرد بشكل كامل.
- نقطع عيش السرايا اللبنانية على شكل مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
- نقدم طبق من عيش السرايا وهو بارد، وبجانبه كوب من العصير الطبيعي أو الكولا حسب الرغبة.
- من الممكن وضع القليل من العسل الطبيعي فوق عيش السرايا.
