العربية  

books lamb chops with chimichurri sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الريش الضاني بصلصلة الشيميشوري (Info)


مدَة التحضير عشر دقائق
مدَة الطهي عشر دقائق
تكفي ل ستة أشخاص


المكوّنات

كيلو غرامان من ريش الضاني.


مكوّنات الصلصة:

  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة وزيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف والملح.
  • حبة من الليمون العصير.
  • ستة فصوص من الثوم.


طريقة التحضير

  • هرس الثوم مع الملح في هون، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من مكوّنات الصلصة.
  • خلط مكوّنات الصلصة جيداًُ، ثمّ وضعها جانباً إلى وقت الإنتهاء من الشوي.
  • وضع ريش الضاني على الشواية إلى أن يتم شويا حسب الدرجة المرغوبة، يفضل اللحوم متوسطة النضج.
  • تقديم ريش الضأن، وصب صلصلة الشيميشوري فوقها.
Source: mawdoo3.com