books lamb bananas with potato puree
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص
المكونات أربع قطع من موزات الغنم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الكمون. الكزبرة الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. حبة كبيرة من البصل المفروم. فصان من الثوم المهروس. قرنان من الفلفل الحار المفروم. كوبان من الماء. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشر والمفروم. نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح. مكونات خليط البطاطا:
أربع حبات كبيرة من البطاطا. ربع كوب من الزبدة. كوب من الحليب. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير وضع الملح، الفلفل، البابريكا، الكمون، الكزبرة والهيل في طبق صغير وتقليبها لتختلط. توزيع نصف كمية البهارات على الموزات ودعكها جيداً لتتغطى بها تماماً. تسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة ووضع الموزات وتقليبها إلى أن يتغير لونها. إضافة بقية البهارات على الموزات في المقلاة ثم إضافة البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم والتقليب لبضع ثواني. إضافة الماء وتغطية المقلاة، وتركها على نار متوسطة لمدة ساعة إلى أن تنضج الموزات تماماً وتتكون صلصة خفيفة. إضافة الزيتون وتركه يغلي لمدة خمس دقائق. تحضير البطاطا:
تقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات. وضع البطاطا في قدر عميق وإضافة كمية وفيرة من الماء لسلقها، وتركها على نار متوسطة إلى أن تنضج تماماً. وضع البطاطا في طبق واسع وهرسها باستخدام الهراسة أو الشوكة وهي ساخنة حتى يتم الحصول على بيوريه بطاطا ناعم جداً. إضافة الزبدة، الملح، الفلفل والحليب وتقليبها إلى أن تتشرب البطاطا الحليب كاملاً. توزيع بيوريه البطاطا على شكل طبقة في طبق التقديم ومن ثم توزيع الموزات على البطاطا، وإضافة الصلصة عليها. نثر البقدونس ومكعبات الطماطم وتقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.