كتب lamb bananas with potato puree
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كوردن بلو مع بيوريه البطاطا
# تحضير البطاطا بيوريه
# بطاطا بيوريه مع صلصة البابريكا
# بطاطا بيوريه بالبابريكا
# بطاطا بيوريه بالبشاميل
# بطاطا بيوريه بالخضراوات
# موزات الغنم بالبطاطس البورية
# موزات الغنم مع العدس
# طريقة عمل البطاطس بيوريه
# عمل بطاطس بيوريه
# ملوخية ورق بموزات الغنم
# موزات الضأن بالزيت
# طريقة طبخ موزات الخروف
# موزات الخروف مع الأرز
# موزات الخروف مع الملوخية الورق
# بيوريه القرنبيط
# بيوريه السلق
# بوريه البطاطا بالثوم
# طريقة بوريه البطاطا المهروسة
# بوريه البطاطا بزيت الزيتون
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
موزات الغنم مع بيوريه البطاطا (معلومة)
| مدة التحضير | 60 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 أشخاص |
المكونات
- أربع قطع من موزات الغنم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة من كلٍ من:
- البابريكا.
- الكمون.
- الكزبرة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبة كبيرة من البصل المفروم.
- فصان من الثوم المهروس.
- قرنان من الفلفل الحار المفروم.
- كوبان من الماء.
- ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المقشر والمفروم.
- نصف كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
مكونات خليط البطاطا:
- أربع حبات كبيرة من البطاطا.
- ربع كوب من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- وضع الملح، الفلفل، البابريكا، الكمون، الكزبرة والهيل في طبق صغير وتقليبها لتختلط.
- توزيع نصف كمية البهارات على الموزات ودعكها جيداً لتتغطى بها تماماً.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة واسعة ووضع الموزات وتقليبها إلى أن يتغير لونها.
- إضافة بقية البهارات على الموزات في المقلاة ثم إضافة البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم والتقليب لبضع ثواني.
- إضافة الماء وتغطية المقلاة، وتركها على نار متوسطة لمدة ساعة إلى أن تنضج الموزات تماماً وتتكون صلصة خفيفة.
- إضافة الزيتون وتركه يغلي لمدة خمس دقائق.
تحضير البطاطا:
- تقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات.
- وضع البطاطا في قدر عميق وإضافة كمية وفيرة من الماء لسلقها، وتركها على نار متوسطة إلى أن تنضج تماماً.
- وضع البطاطا في طبق واسع وهرسها باستخدام الهراسة أو الشوكة وهي ساخنة حتى يتم الحصول على بيوريه بطاطا ناعم جداً.
- إضافة الزبدة، الملح، الفلفل والحليب وتقليبها إلى أن تتشرب البطاطا الحليب كاملاً.
- توزيع بيوريه البطاطا على شكل طبقة في طبق التقديم ومن ثم توزيع الموزات على البطاطا، وإضافة الصلصة عليها.
- نثر البقدونس ومكعبات الطماطم وتقديمها ساخنة.
