العربية  

books cordon bleu with potato puree

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كوردن بلو مع بيوريه البطاطا (Info)


المكوّنات

  • عبوّة من كوردن بلو الدجاج.
  • زيت نباتي -للتحمير-.


مكوّنات البطاطا البوريه:

  • حبتان من البطاطا كبيرتان الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب من الحليب.
  • رشّة من الملح.


مكوّنات الخضار الجانبية:

  • البروكلي -حسب الرغبة-.
  • كوب من الفاصولياء الخضراء(المسلوقة أو المطهيّة على البخار).
  • الكوسا -حسب الرغبة-.
  • الجزر المغلف بالعسل والزبدة.


طريقة التحضير

  • قلي الكوردن بلو في زيت نباتي.
  • سلق البطاطا في ماء ممّلح إلى أن تنضج ثمّ تقشيرها.
  • خفق البطاطا مع ملعقة كبيرة من الزبدة والحليب في خلاّط الطعام أو باليد إلى أن يتجانس الخليط ويتخلله الهواء.


تحضير الجزر المغلف بالعسل والزبدة:

  • سلق الجزر في القليل من المّاء ثمّ إضافة القليل من العسل، والزبدة وطبخها مكشوفة إلى أن يتغلف الجزر بالخليط.


للتقديم:

  • وضع ملعقة من البطاطا في إناء للتقديم ثمّ فرد فوقها كوردن بلو الدجاج وتقديم الخضروات بجانبها.
Source: mawdoo3.com