المكوّنات
- عبوّة من كوردن بلو الدجاج.
- زيت نباتي -للتحمير-.
مكوّنات البطاطا البوريه:
- حبتان من البطاطا كبيرتان الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- رشّة من الملح.
مكوّنات الخضار الجانبية:
- البروكلي -حسب الرغبة-.
- كوب من الفاصولياء الخضراء(المسلوقة أو المطهيّة على البخار).
- الكوسا -حسب الرغبة-.
- الجزر المغلف بالعسل والزبدة.
طريقة التحضير
- قلي الكوردن بلو في زيت نباتي.
- سلق البطاطا في ماء ممّلح إلى أن تنضج ثمّ تقشيرها.
- خفق البطاطا مع ملعقة كبيرة من الزبدة والحليب في خلاّط الطعام أو باليد إلى أن يتجانس الخليط ويتخلله الهواء.
تحضير الجزر المغلف بالعسل والزبدة:
- سلق الجزر في القليل من المّاء ثمّ إضافة القليل من العسل، والزبدة وطبخها مكشوفة إلى أن يتغلف الجزر بالخليط.
للتقديم:
- وضع ملعقة من البطاطا في إناء للتقديم ثمّ فرد فوقها كوردن بلو الدجاج وتقديم الخضروات بجانبها.
Source: mawdoo3.com