العربية  

books labneh rolls with thyme

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لفائف اللبنة بالزعتر (Info)


المكوّنات

  • ربع كوبٍ من الزيت.
  • ثلاثة أكوابٍ ونصفٍ من الدقيق.
  • علبة صغيرة من لبن الزبادي.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من السكر.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ماء حسب الحاجة.
  • فلفل ألوان.
  • دقة الزعتر.
  • سبانخ.
  • بابريكا.
  • زعتر أخضر.
  • فلفل أسود.
  • لبنة.
  • حبة البركة.
  • بيض.
  • جبن رومي.


طريقة التحضير

  • خلط حليب البودرة والزيت والسكر والملح والدقيق والبيكنج باودر ولبن الزبادي والخميرة في العجانة الكهربائية، ثمَّ وضع العجينة جانبًا حتى تتخمر لمدّة ساعةٍ.
  • تشكيل العجينة إلى كراتٍ، وترك كرات العجين حتى تختمر مرةً ثانيةً مدّة عشر دقائق.
  • فرد كرات العجين في الصينة، وحشوها باللبنة، وإضافة رشةٍ من الزعتر والزيت والبابريكا إليها، ثمَّ إدخالها إلى فرنٍ ساخنٍ حتى تنضج وتتحمر.
  • حشو باقي الأقراص بالزعتر، والفلفل الألوان، وإضافة رشةٍ من جبنة الموزاريلا والجبن الرومي عليها.
  • تشويح البصل والسبانخ والثوم في قدرٍعلى النار، وإضافة الحشوة على العجين مع رشة موزاريلا، وإدخالها إلى الفرن، وتزيين العجين بحبة البركة.


Source: mawdoo3.com