books kerala masala
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook krill
# Krilla the Indian way
# How to cook krill veggies
# Tandoori masala
# Chicken Masala
# Mashed Potato Masala Salad
# How to make chicken masala
# Chicken Masala Biryani
# Indian masala
# Indian Edam with Masala
# Indian Edam Masala
# Fried chicken masala
# indian masala food
# garam masala spices
# Making garam masala spices
# Ingredients for gram masala spices
# Ingredients for Tandoori Masala Seasoning
# soybean masala
# masala tea
# Indian Masala Toast
View more
Source: mawdoo3.com
الكريلا ماسالا (Info)
المكوّنات
- حبّتان إلى ثلاث حبّاتٍ كبيرةٍ من الكريلا.
- حبّةٌ كبيرةٌ من البصل المُقطّع إلى شرائح.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الثّوم المَهروس.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الزَّنجبيل المَبروش.
- حبّتان كبيرتانِ من البندورة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الكًُركم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من بهارات الغراماسالا.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من بودرةِ المانجا.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الكُزبرة المَطحونة.
- رُبعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفل الأحمر الحار، أو بحسب الرّغبة.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح، أو بحسب الرّغبة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من السّكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزّيت للقلي.
طريقة التّحضير
- قطّعي الكريلا إلى شرائحَ طوليّة مع إزالة البذور.
- ضعي الكريلا مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء والكُركم في قِدرِ الضّغط، وضعيه فوق نارٍ عاليةٍ حتّى تسمعي أول صافرةٍ من قِدر الضّغط، ثمّ ارفعي القدر عن النّار.
- سخّني ملعقتين من الزّيت في مِقلاةٍ ذات قاعٍ سَميك، ثمّ اقلي فيها البصل، والثّوم، والزَّنجبيل إلى أنْ تَفوحَ رائحةُ الثّوم العِطريّة.
- أضيفي البَنَدورة، والبِهارات كُلّها، والكريلا، واطبخي المُكوّناتِ معاً إلى أنْ تتجانس، وتصبح كل الخضار طريّة، ثمّ قَدّمي الكريلا ماسالا مع الأرز المَطبوخِ على البخار، أو مع الخبز.
