العربية  

books making garam masala spices

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

عمل بهارات غارام ماسالا (Info)


المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من حب الهال.
  • عود من القرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من حبوب الكمون.
  • ملعقة صغيرة من كبش القرنفل.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من مبروش جوزة الطيب.
  • ملعقتان كبيرتان من حبوب الكزبرة.


طريقة التحضير

  • نقطع عود القرفة ونخلطه مع باقي المكوّنات، ونضع خليط البهارات في مقلاة على النار، ثمّ نحمصه لمدة عشر دقائق.
  • نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد، ثمّ نضعه في مطحنة البن ونطحنه جيداً حتى يصبح كالبودرة.


Source: mawdoo3.com