قطعتان كبيرتا الحجم من فطر الشيتاكي مفرومتين فرماً ناعماً.
ثلاثمئة غرامٍ من لحم الدجاج المفروم.
خمسون غراماً من المايونيز.
خمسون غراماً من الخس المبشور.
بصلة خضراء كبيرة الحجم مفرومة فرماً ناعماً.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
ملعقة صغيرة من صوص الصويا داكن اللون.
ليمونة متوسطة الحجم مُقطّعة إلى أربعة أرباع.
ملعقتان صغيرتان من الطحين متعدد الاستعمالات.
ملعقتان كبيرتان من صوص الترياكي.
طريقة التحضير
إضافة جميع المكوّنات دفعة واحدة إلى قدر كبير باستثناء المايونيز، الخس، الليمون، الطحين وصوص الترياكي .
عجن الخليط جيداً وتشكيله إلى أربعة مستطيلات متماثلة في الحجم، سماكتها لا تتعدّى السنتيمتر الواحد، ورصّها في صينية الخبز.
رش القليل من الدقيق على خليط اللحم، ثمّ وضعه في الفرن عند درجة حرارة مئة و ثمانين مئوية لمدّة عشرين دقيقة أو حتّى نضوجه تماماً، مع مراعاة تقليبه مرّة واحدة فقط.
خلط المايونيز وصوص الترياكي معاً في طبق عميق إلى أن يتجانسا.
تقديم برغر الدجاج على خبز البرغر مع مزيج صوص الترياكي والمايونيز، ثمّ إضافة أوراق الخس المبشورة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.