العربية  

books baked sea bass

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سمك القاروس المخبوز (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـ شخصين


المكوّنات

  • سمكة من سمك قاروس كاملة.
  • حبة من الليمون المقطعة على شكل حلقات.
  • حبة من الطماطم المقطعة على شكل حلقات.
  • بصلة مقطعة على شكل حلقات.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • الملح.
  • الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة.
  • ريحان -للزينة-.


طريقة التحضير

  • وضع سمكة القاروس على لوح التقطيع وشقها عدة شقوق بالسكين ورفعها عن اللوح.
  • وضع شريحة من ورق الزبدة فوق شريحة ورق الألومنيوم، ووضع السمكة في المنتصف وتوزيع الخضار، والليمون، والطماطم، والبصل داخل السمكة.
  • رشّ السمكة بزيت الزيتون، وتتبيلها بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر.
  • طوي ورق الألومنيوم وإغلاقه من جميع الجوانب.
  • خبز السمكة على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة.
  • نقل سمكة القاروس إلى طبق التقديم، وتزيينها بأوراق الريحان.


Source: mawdoo3.com