English  

كتب italian soup

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الشوربة الإيطالية (معلومة)


مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي ل 4 أشخاص


المكوّنات

  • ثمّانية أكواب من مرق الدجاج.
  • كوب من كلٍ من:
    • البقسماط الجاف.
    • لحم الدجاج المفروم.
    • السبانخ المفرومة.
    • لحم البقر المفرومة.
  • ثلاث حبات من البيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الريحان المجفف.
  • نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
  • خمس بيضات.
  • كوب من جبن البارميزان المبشور.


طريقة التحضير

  • وضع مرق الدجاج في قدر ورفعه على نار هادئة حتى يغلي.
  • خلط البقسماط، واللحم، والدجاج ،والثلاث بيضات معاً، وإضافة البقدونس، والريحان، ونصف كوب من جبنة البارميزان إلى الخليط.
  • تشكيل الخليط ليصبح على شكل كرات لحم صغيرة.
  • وضع كرات اللحم في المرق، ثمّ إضافة السبانخ والطهي لمدّة خمس دقائق.
  • خلط الخمس بيضات مع كوب من جبنة البارميزان، وترك الشوربة حتى تنضج، ثمّ إضافة الجبن، وخليط البيض إليها والتحريك لمدّة دقيقة، ثمّ تقديم الشوربة.


المصدر: mawdoo3.com