العربية  

books italian chicken pasta with roquefort cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة الدجاج بجبن الروكفورت الإيطالية (Info)


مدَّة التَّحضير خمس دقائق
مدَّة الطَّهي عشرون دقائق
تكفي لـِ شخص واحد


المكونات

  • مئة غرام من صدور الدجاج المقطّعة على شكل مكعبات صغيرة الحجم.
  • مئتا غرام من معكرونة السباغيتي.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • ربع بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • فص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من الميرمية الناشفة.
  • خمس وعشرون غراماً من الجبنة الزرقاء المفتتة.
  • أربعون غراماً من كريمة الطَّبخ المفضلة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-.
  • ملعقة كبيرة من الجوز المحمّص أو أي نوع من المكسرات للزينة.


طريقة التَّحضير

  • سلق المعكرونة في قدر مملوء بالماء وعليه القليل من الملح حتى تصبح طرية ثمّ تصفيتها ووضعها جانباً.
  • تسخين الزبدة في قدر على النار ثمّ إضافة قطع الدَّجاج لبضع دقائق ثم قلي البصل حتى يصبح شفاف اللون.
  • إضافة الثوم والميرمية وتقليبهم مع المكونات جيداً لمدة دقيقتين.
  • سكب الكريمة والاستمرار في التقليب.
  • إضافة المعكرونة فوق الخليط وتحريكها حتى تتغلف تماماً بالكريمة.
  • إضافة الجبن وتتبيل المعكرونة.
  • سكبها في طبق للتقديم وتزيينها بالجوز.
Source: mawdoo3.com