books iraqi biryani with chicken and beef slices
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sauteed vegetables with chicken slices
# Iraqi chicken biryani
# Iraqi biryani with fried chicken
# How to make Iraqi Beef Biryani
# Beef tongue with potato slices
# How to make chicken biryani
# Traditional Omani Chicken Biryani
# Omani biryani with chicken and potatoes
# Indian chicken biryani
# Chicken and vegetable biryani
# Chicken Masala Biryani
# Chicken tikka biryani
# Chatand Chicken Biryani
# indian chicken biryani
# Chicken biryani
# Chicken biryani preparation
# Curry chicken biryani
# Biryani with meat and chicken
# Steamed chicken biryani
# Chicken and pea biryani
View more
Source: mawdoo3.com
برياني عراقي بشرائح الدجاج ولحم البقر (Info)
المكونات
- كيلو من أفخاذ الدجاج المنزوعة العظم.
- كوبان من الأرز البسمتي.
- نصف كيلو من البطاطا المقطّعة إلى مكعّبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب شعيرية.
- نصف كيلو من لحم البقر المقطّع.
- بصلتان مقطعتان إلى جوانح.
- ملعقتان كبيرتان من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملح (حسب الرغبة).
- ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- كوب من البازيلاء المعلبة.
- ربع كوب من الزبيب واللوز.
طريقة التحضير
- نسلق أفخاذ الدجاج حتى تنضج ونصفّي المرقة ونضعها جانباً.
- نقلي البصل بالزيت حتى يصبح لونه بنيّاً، ونضعه جانباً.
- نقلي اللحم البقري ونضعه جانباً، ثم نقلي البطاطا ونضعها جانباً، ونقلي البازيلاء والزبيب واللوز بنفس الطريقة.
- نقلي الشعيريّة في قدر على النار حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ثم نضيف الأرز، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض، والملح، والكركم، والبصل، واللحم، وقطع الأفخاذ، والبازيلاء، والبطاطا، ونقلبهم.
- نغمر القدر بمرقة الدجاج، ونغطّيه على نار عالية، ونتركه حتى يغلي ثم نخفف عنه النار ونتركه لينضج، ثمّ نضعه في طبق التقديم ونزيّنه باللوز والزبيب المقلي.
