العربية  

books indomie with vegetables and soy

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إندومي بالخضار والصويا (Info)


مدة التَّحضير خمس عشرة دقيقة
مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة
تكفي لـِ شخص واحد


المكوّنات

  • باكيت واحِد من شعيرية الإندومي.
  • جزرتانِ مقطَّعتان.
  • كوب من البازيلاء الخضراء.
  • مئتان وخمسون غراماً من الذُّرة المُعلبة.
  • مئتان وخمسون غراماً من الفطر الطازج أو المُعلب.
  • ثلاث حبات من الفِلفل الرُّومي المُلوّن المقطَّع على شكل مكعبَّات.
  • ملعقتانِ من صوص الصُّويا.
  • ملعقة صغيرة من بهاراتِ الإندومي.
  • ملعقة كبيرة من الكُزبرة المفرومَة.


طريقة التحضير

  • وضع الإندومي في وعاءٍ مليءٍ بالماءِ على نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمَّ إضافةِ البهاراتِ الخاصَّة بها لمدَّة دقيقتين.
  • تصفية الإندومي من الماء معِ الاحتفاظ بماءِ السَّلق جانباً للاستخدام لاحقاً.
  • وضعُ ملعقةٍ من زيت الزَّيتون داخلَ إناءٍ متوسّط العُمق، ثمَّ إضافةِ الجَّزر وتقليبِه لمدة دقيقتين حتَّى يلين ثمَّ وضع البازيلاء والتقليب لدقيقة حتَّى تنضج.
  • إضافة باقي الخضَار(الفلفل الرَُومي، الذرة والفطر) فوق خليطِ الجَّزر والبازيلاَّء وخلطِهم جيّداً (من الأفضلِ وجودِ قرشةٍ صغيرة في الخضار لطعمٍ ألَذ).
  • إضافة الإندومي المَسلوق والمُصفَّى مع نصفِ كوبٍ من ماءِ السَّلق حسب الحاجة إلى خليطِ الخُضار.
  • إضافة صوص الصُّويا وبهاراتِ الإندومي مع التَّقليب حتَّى تمتَزج جميع المكوّنات.
  • سكبِ الإندومي في طبقِ التَّقديم وتزيينِه بالكُزبرة المفرومة.


Source: mawdoo3.com