العربية  

books indomie with vegetables

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الإندومي مع الخضار (Info)


المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور.
  • أربع ملاعق صغيرة من الثوم المبشور.
  • أربعة أكواب من مرق الخضار أو مرق الدجاج.
  • خمسة وعشرون غراماً من الفطر المجفف.
  • نصف كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • مغلفان من الإندومي دون بهارات.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • كوبان من الملفوف المفروم إلى شرائط طولية رفيعة.
  • كوب من الجزر المبشور.
  • صلصة حارة للتقديم.
  • حفنة من فتات الخبز للتزيين.


طريقة التحضير

  • تسخين الزيت في مقلاةٍ على حرارةٍ أقل من المتوسطة بقليل، وإضافة الثوم والزنجبيل والتقليب لدقيقتين.
  • إضافة الماء والمرق وتركه حتى يغلي على حرارةٍ منخفضةٍ، ثم إضافة الفطر وتركه يغلي لعشر دقائق.
  • إضافة الإندومي وتركها تغلي لخمس دقائق، ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يختلط جيداً، ثم رفع المقلاة عن النار وإضافة الملفوف والجزر والتقليب، ثم سكب الإندومي في طبق التقديم ونثر فتات الخبز على الوجه وإضافة الصلصة الحارة والتقديم مباشرةً.
Source: mawdoo3.com