تحمير كمية كبيرة من البصل على النار مع زيت الزيتون والسماق.
تضاف قطع الدجاجة المغسولة جيداً وتقلب، ثم يتم تغطيته بورق القصدير وإدخال الصينية إلى الفرن؛ الى أن ينضج الدجاج.
يحضر خبز الطابون ويدهن بزيت الزيتون ويوضع في صينية وإضافة خليط البصل والسماق إليه، ثم يتم ووضع لوز أو صنوبر، ثم يوضع طبقة أخرى من الخبز ويوضع في الفرن لتحمير وجهه، ويزين بالصنوبر ولوز ويقدم مع شوربة الفريكة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.