العربية  

books grilled heater

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

المسخن بالشراك (Info)


المكونات

  • قطعتان من خبز الشراك.
  • قطعة من فيليه الدجاج المقطع إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
  • بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من السماق.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • وضع زيت الزيتون، والبصل في طنجرة على النار والتحريك جيداً حتّى يذبل البصل، ثم إضافة الدجاج مع الاستمرار في التحريك.
  • إضافة السماق، والملح، والفلفل الأسود إلى الخليط والتحريك جيداً، ثم رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً.
  • شّق خبز الشراك إلى قسمين متساويين بواسطة سكينةٍ حادة، ثم وضع ملعقة كبيرة من خليط فيليه الدجاج بداخل كلّ قسمٍ.
  • لّف خبز الشراك على شكل رولات، ثم وضعه في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن مدهونةً بزيت الزيتون.
  • إدخال مسخن الشراك إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقةً، أو حتّى يتحمّر.
Source: mawdoo3.com