English  

كتب how to prepare rice with vermicelli

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة تحضير الأرز بالشعيرية (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الأرز البستمي.
  • أربع ملاعق من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الشعيرية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أكواب ونصف من مرق الدجاج.


طريقة التحضير

  • نغسل الأرز وننقعه في ماء فاتر لعشرين دقيقة، ثم نصفيه جيداً.
  • نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم نضيف الشعيرية، ونحمّصها مع التحريك المستمر حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضيف الأرز ونحركه تتغطى حبات الأرز بالزيت.
  • نضيف المرق أو الماء، والملح، ونقلب جيداً.
  • نترك الأرز يغلي على نار عالية، ثم نغطي القدر، ونخفف النار، أو نتركه لثلث ساعة حتى ينضج الأرز.
  • نبعد القدر عن النار ونترك الأرز لعشر دقائق، ثم نقلّبه باستعمال شوكة، ونقدّمه ساخناً.
المصدر: mawdoo3.com