العربية  

books how to make turkish chicken shawarma

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل شاورما الدجاج التركية (Info)


المكوّنات

  • أربعة صدور من الدجاج المقطّع إلى مجموعة من الشرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من البصل البودرة، والفلفل الأبيض، والزنجبيل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف حبة من كلٍ من الفليفلة الخضراء، والفليفلة الصفراء، والفليفلة الحمراء.
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح.
  • حبة واحدة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
  • ورقتان من الخس الإفرنجي.
  • ست شرائح من جبن الشيدر.
  • كمية من الخبز للشاورما حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نضع كلاً من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح بالإضافة إلى الزنجبيل في وعاء.
  • نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف شرائح الدجاج إلى المزيج ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نحتفظ بالمزيج في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
  • نسخن الزيت في قدر، ونقلي البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • نضيف الفليفلة الملونة، ونتركها على النار لمدة لا تقل عن دقيقة واحدة فقط.
  • نضع الدجاج المنقوع، ونخلط المكونات جيداً حتى تنضج.
  • نضع شرائح الجبن على الخبز، ثم الخس، ثم الطماطم.
  • نضيف الدجاج مع الخضار.
  • نغلق الخبز قليلاً، ونقدمه.
Source: mawdoo3.com
 
(4)
Turkish Quran

Turkish Quran