books homemade turkish shawarma
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Turkish Shawarma
# Fast Turkish Shawarma
# How to make Turkish Shawarma
# Turkish shawarma with chicken
# Turkish shawarma with saj bread
# Turkish shawarma method
# How to prepare Turkish shawarma
# How to make Turkish meat shawarma
# Turkish Shawarma Sauce
# What are the spices for shawarma?
# What is the origin of shawarma?
# homemade butter
# Homemade fresh cheese
# Homemade sweetness with nuts
# homemade sour cream
# homemade hot sauce
# homemade whipping cream
# homemade tahini
# Homemade Nutella
# Homemade cream
View more
Source: mawdoo3.com
الشاورما التركية المنزلية (Info)
المكوّنات
- ثماني قطع من أفخاذ الدّجاج المسحّب من العظم.
- ملعقة كبيرة من الطّحينيّة.
- أربع ملاعق كبيرة من اللّبن الرائب.
- أربع فصوص من الثّوم المهروس.
- نصف ملعقة صغيرة من الشّومر المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخّنة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
- حبّتان من اللّيمون.
- أربع حبّات من البندورة.
- حبّتان صغيرتان من البصل.
- ورقتان من أوراق الغار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
طريقة التّحضير
- اخلطي جميع البهارات في وعاء صغير ما عدا الملح ثمّ حمّصيها في مقلاة ذات قاع سميك.
- ضعي اللّبن والطّحينيّة والثّوم وزيت الزّيتون وأوراق الغار في الخلّاط الكهربائي.
- أضيفي خلطة البهارات إلى خليط اللّبن.
- تبلّي قطع الدّجاج بخليط اللّبت وأتركيه في الثلّاجة طول اللّيل.
- قطّعي اللّيمون والبصل والبندورة إلى شرائح.
- أحضري أسياخ الخشب وضعي فيها شريحة من اللّيمون وشريحة من البصل وقطعة من الدّجاج والبندورة. أعيدي الكرَة إلى أن تنتهي كميّة الدّجاج والخضار.
- إشوي أسياخ الشّاورما فوق الشوّاية إلى أن ينضج الدّجاج.
- إقطعي الخبز العربي إلى نصفين وإحشيها بالشّاورما والخضار، قدّميها مع صلصة اللّبن مع الثّوم.
