books turkish chicken ponds
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled chicken with Turkish seasoning
# Turkish roast chicken
# Turkish shawarma with chicken
# Grilled chicken with Turkish sauce
# Turkish dishes with chicken
# Turkish flying chicken
# Learn Simplified Turkish
# Basics of learning the Turkish language
# Turkish year
# The Turkish Renaissance Experience
# Selections from Contemporary Turkish Story
# Grammar of the Ottoman and Turkish language
# Learn the Ottoman Turkish language
# Geopolitics and Turkish Politics
# The musky note in the Turkish embassy
# Turkish foreign policy
# Turkish syntax
# Learn Turkish Yakub Iskandar
# Istanbul to learn Turkish
# Turkish language education
View more
Source: mawdoo3.com
برك الدجاج التركية (Info)
| مدّة التَّحضير | عشر دقائق |
| مدَّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لـِ | ستة أشخاص |
المكوّنات
- مئتان وخمسون غراماً من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- كوب من البازلاء الخضراء.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ستة مربعات من عجينة البف باستري.
- صفار بيضة.
- القليل من حبة البركة للتزيين.
طريقة التّحضير
- تسخين الزيت في مقلاة وإضافة البصل مع تقليبه حتى يذبل، ثمّ يتم إضافة صدور الدجاج وطهيه إلى أن يتغير لونه.
- إضافة صلصة الطماطم وطهيها لعدة دقائق.
- إضافة الكمون وتتبيل الخليط بالملح والفلفل الأسود، مع تقليب المكوّنات جيداً، ثمّ يتم رفع المقلاة عن النار.
- إضافة البازلاء مع التقليب، ثم وضع الخليط جانباً.
- فرد عجينة البف باستري على طاولة المطبخ ووضع ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في المنتصف، ثمّ يتم ثني العجينة فوقها من كل الأطراف.
- تكرار الخطوة السابقة على الكمية المتبقية من عجينة البف باستري.
- ترتيب البرك في صينية الفرن المجهزة ودهن سطحها بصفار البيض.
- تزيين وجه البرك بحبة البركة وخبزها على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة أو حتى تتحمر وتكتسب لوناً ذهبياً.
- ترتيب البرك في طبق تقديم مناسب وتقديمها مباشرة.
