English  

كتب how to make turkish chicken shawarma

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل شاورما الدجاج التركية (معلومة)


المكوّنات

  • أربعة صدور من الدجاج المقطّع إلى مجموعة من الشرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من كلٍ من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض.
  • ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من البصل البودرة، والفلفل الأبيض، والزنجبيل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف حبة من كلٍ من الفليفلة الخضراء، والفليفلة الصفراء، والفليفلة الحمراء.
  • بصلة مقطّعة إلى شرائح.
  • حبة واحدة من الطماطم المقطّعة إلى شرائح.
  • ورقتان من الخس الإفرنجي.
  • ست شرائح من جبن الشيدر.
  • كمية من الخبز للشاورما حسب الحاجة.


طريقة التحضير

  • نضع كلاً من خل التفاح، وعصير الليمون الحامض، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود، والملح بالإضافة إلى الزنجبيل في وعاء.
  • نخلط المكونات جيداً، ثم نضيف شرائح الدجاج إلى المزيج ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نحتفظ بالمزيج في الثلاجة ونتركه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
  • نسخن الزيت في قدر، ونقلي البصل حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • نضيف الفليفلة الملونة، ونتركها على النار لمدة لا تقل عن دقيقة واحدة فقط.
  • نضع الدجاج المنقوع، ونخلط المكونات جيداً حتى تنضج.
  • نضع شرائح الجبن على الخبز، ثم الخس، ثم الطماطم.
  • نضيف الدجاج مع الخضار.
  • نغلق الخبز قليلاً، ونقدمه.
المصدر: mawdoo3.com