books how to make samosa with meat and cheese fillings
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sambousek stuffed with meat and cheese
# Turkish pies with meat and cheese
# Sambousek with spinach and cheese
# Sambousek with chicken and cheese
# Burger stuffed with cheese and meat
# French fries with cheese and meat
# Samosa with thyme and cheese
# Zaatar and cheese cake method
# Macaroni with Meat and Cheese
# Spinach with meat and white cheese
# Regag with meat and cheese
# Mini beef burger with cheese
# Cheese sambousek
# Bechamel with tuna and cheese
# Broccoli and cheese soup
# Omelette with vegetables and cheese
# Bread with garlic and cheese
# Casserole with corn and cheese
# Chinese vegetables with cream and cheese
# Spinach and cheese borek
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل السمبوسك بحشوتي اللحمة والجبنة (Info)
| مدة التحضير | ستون دقيقة |
| مدة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لــ | عشرة أشخاص |
المكونات
مكونات العجينة:
- كوب ونصف من الماء.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات حشوة اللحمة:
- خمسمئة غراماً من لحم العجل أو الخاروف مفرومة.
- بصلة ونصف مقطعة إلى مربعات.
- ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- قرن فلفل حار مفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.
- ملعقة صغيرة منكل من السماق، و البهارات المشكلة والفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
- هال، وقرفة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من السمنة النباتية.
مكونات حشوة الجبنة:
- خمسمئة غراماً من الجبنة البيضاء المبشورة.
- ربع ملعقة صغيرة من المستكة المدقوقة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة.
طريقة التحضير
- وضع مكونات العجينة وعجنها معاً، وتركها لمدة ساعة حتى ترتاح.
- وضع السمنة أو الزيت في قدر على النار، ثم إضافة الصنوبر لقليه ومن ثم رفعه جانباً.
- تشويح البصل مع الفلفل الأسود والملح في نفس القدر على نار هادئة ليذبل .
- إزالة نصف كمية البصل من القدر جانباً، ثم إضافة اللحمة للبصل مع الاستمرار في التقليب.
- إضافة البهارات والملح ما عدا السماق للحم، وتقليبها لعدة دقائق على نار عالية، ثم تغطية القدر وتركه على نار هادئة لينضج.
- رفع قدر اللحم عن النار وتركه ليبرد، وإضافة كلٍ من الصنوبر، والبصل المتبقي، والسماق.
- عصر الجبنة جيداً للتخلص من السوائل، ثم خلط مكونات الحشوة معاً.
- رق العجينة وتقطيعها إلى دوائر، ثم حشوها وثنيها بشكل نصف دائرة ولصق أطرافها جيداً لإعطائها الشكل المتعارف عليه.
- وضع السمبوسك في صينية مرشوش بها القليل من الدقيق.
- قلي السمبوسك في زيت نباتي متوسط درجة الحرارة لتصبح ذهبية اللون ثم تصفتها.
