إحضار وعاء ووضع الماء فيه حتى الغليان ثمّ إضافة رشة ملح ثمّ وضع السلق وسلقها لمدة أربع دقائق وبالفور تصفيتها ووضع السلق في طبق مع الثلج للمحافطة على اللون الأخضر وتصفية الماء جيداً منه.
تقطيع البصل ناعم ووضع زيت الزيتون في مقلاة ثمّ إضافة رشة ملح والبصل والتشويح على نار هادئة حتى الحصول عليه شفافاً ثمّ إضافة السبانخ والثوم وقليهم مع بعضهم ثمّ التتبيل بالفلفل والملح.
ترك المكونات حتى تبرد ثمّ خلطها مع الصنوبر والجبنة.
وضع ملعقة صغيرة من خليط السبانخ والجبنة على زاوية العجينة ولفها بشكل مثلثات.
لزق أطراف العجينة إما باستعمال بيضة مخفوقة أو باستعمال القليل من الطحين والماء.
قلي السمبوسك في زيت حار قبل تقديمها ثمّ تقديمها بالفور.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.