العربية  

books how to make manakeesh with halloumi cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل مناقيش بجبنة الحلوم (Info)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من زيت الزيتون النقي.
  • كوب من جبن الحلوم المقطّع إلى شرائح.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع الماء، والخميرة، والسكر في وعاء عميق.
  • عجن المكونات جيداً بواسطة اليد.
  • وضع الطحين، والحليب، والبيكنج باودر، والملح، وزيت الزيتون في وعاء واسع.
  • إضافة مزيج الخميرة.
  • عجن جميع المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • وضع العجينة في مكان دافئ لمدة لا تزيد عن ساعة، حتى يتضاعف حجمها.
  • أخد شريحة من العجينة وتكويرها، للحصول على خمس دوائر.
  • وضع العجينة على لوح صلب، وفردها جيداً للحصول على دائرة من العجين.
  • وضع الشرائح الدائريّة في صينية الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزيت.
  • توزيع قطع الجبن على كل قطعة من العجينة.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة عشر دقائق، حتى تحمر، ويذوب الجبن.


Source: mawdoo3.com