English  

كتب how to make manakeesh with halloumi cheese

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

طريقة عمل مناقيش بجبنة الحلوم (معلومة)


المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من الطحين.
  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • ربع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الماء الدافئ.
  • ربع كوب من زيت الزيتون النقي.
  • كوب من جبن الحلوم المقطّع إلى شرائح.
  • ربع ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع الماء، والخميرة، والسكر في وعاء عميق.
  • عجن المكونات جيداً بواسطة اليد.
  • وضع الطحين، والحليب، والبيكنج باودر، والملح، وزيت الزيتون في وعاء واسع.
  • إضافة مزيج الخميرة.
  • عجن جميع المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • وضع العجينة في مكان دافئ لمدة لا تزيد عن ساعة، حتى يتضاعف حجمها.
  • أخد شريحة من العجينة وتكويرها، للحصول على خمس دوائر.
  • وضع العجينة على لوح صلب، وفردها جيداً للحصول على دائرة من العجين.
  • وضع الشرائح الدائريّة في صينية الفرن المدهونة بكمية قليلة من الزيت.
  • توزيع قطع الجبن على كل قطعة من العجينة.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة متوسطة، وتركها لمدة عشر دقائق، حتى تحمر، ويذوب الجبن.


المصدر: mawdoo3.com