books how to make lamb chops biryani
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb chops biryani
# How to make lamb chops
# Lamb chops with mint
# Roasted lamb chops with pistachios
# Lamb chops with chimichurri sauce
# Grilled lamb chops
# How to make lamb meat in the oven
# How to make lamb meat
# Kabsa method with lamb meat
# How to boil lamb
# Lamb roast method
# How to grill lamb with honey
# Lamb meat dish with vegetables
# How lamb liver works
# The way the lamb thigh works
# The lamb thigh method
# How to wash the lamb thigh
# Kabsa with lamb
# Kabsa with lamb and ginger
# Lamb meat with rice
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل برياني لحم ريش الضاني (Info)
المكوّنات
- كوبان من الأرز.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزعفران.
- حبتان من كل من الطماطم المفرومة، والبطاطس المقطعة إلى مكعباتٍ.
- بصلتان
- قرنان من الفلفل المقطع لشرائح.
- حبة جزرٍ مقطعةٍ إلى شرائحٍ.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من كلٍ من الزنجبيلٌ المفرومٌ، وبهارات برياني.
- أربعة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- نصف كوبٍ من كلٍ من لبن الزبادي، والبقدونسٌ المفرومٌ.
- كوبٌ ونصفٌ من البازيلاء.
- ثلاث ملاعقٍ كبيرةٍ من السمن.
- ست قطعٍ من لحم ريش الضاني.
- ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعقٍ صغيرةٍ من الملح.
طريقة التحضير
- غسل الأرز، ثمَّ نقعه لمدَّة خمس عشرة دقيقةٍ بالماء المملح.
- نقع الزعفران بماء الورد وتركه جانباً.
- وضع السمن في قدرٍ على النار، ثمَّ إضافة الريش وتقليبها حتى تنضج قليلاً، ثمَّ تركها جانباً.
- إضافة كلٍ من الزنجبيل، والبصل، والثوم للقدر وتقليبهم حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
- إضافة البطاطس، والجزر، والبازيلاء، والفلفل، والطماطم، والجزر، ثم إضافة الريش والبهارات المتبقية، واللبن وتركه الخليط يطهى لمدَّة ثلاثين دقيقةً بهدوءٍ.
- غلي عشرة أكواب من الماء، ثمَّ سلق الأرز لمدَّة سبعةٍ إلى تسعة دقائقٍ لينضج قليلاً.
- وضع نصف كمية الأرز في قدرٍ متوسطٍ، ثمَّ وضع خليط الريش وبقية الأرز والزعفران.
- تغطية القدر وتركه لمدَّة عشرين دقيقةً حتى ينضج.
- تزيين البرياني بالكاجو وتقديمه ساخناً.
