المكونات
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الحليب البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- بيضة.
- أصبع من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- كوب من الماء الدافئ.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- كوب ونصف من الزيت النباتي، للقلي.
طريقة التحضير
- نخلط في وعاء مناسب الخميرة مع السكر.
- نخلط البيض والزبدة معاً في وعاء آخر، ثم نضيف إليه الماء والحليب، والملح والقرفة، والدقيق، وخليط السكر بالخميرة.
- نخلط المقادير معاً، حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة، ونتركها مغطاة لتتخمر، حوالي ما يقارب الساعة.
- نفرد العجينة على سطح متساوٍ، ونقطع العجينة على شكل دوائر فارغة من المنتصف، ونتركها لمدة ربع ساعة على جهة.
- ننقل دوائر الدونات في الزيت حتى يشقرّ لونها، ثم نصفيها، ونرشها بالقرفة والسكر.
ملاحظة: يمكنك استخدام ما ترغبين فيه لتزيين الدونات، كجوز الهند والمربي والشوكولاتة، وغيرها.
Source: mawdoo3.com