books how to make luqaimat with cinnamon
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# The method of luqaimat with cinnamon
# Luqaimat Al Qadi with Cinnamon
# How to make tiger cinnamon
# How to make cinnamon donuts
# How to make Cinnabon with Cinnamon
# How to make a cinnamon stick
# Apple Cinnamon Pie Method
# Cinnabon Cinnamon Method
# Cinnamon beehive method
# Cinnamon Nammoura method
# Cinnamon and orange donut recipe
# Cinnamon apple jam method
# Cinnamon cake method
# Cinnamon Crunchy Bites
# Making puff pastry with cinnamon
# Make a cinnamon milk drink
# Make harissa with cinnamon
# Sahlab with cinnamon
# Cinnamon pancake without eggs
# Cinnamon pancake sauce
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة عمل اللقيمات بالقرفة (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | عشر دقائق |
| مدّة الطّهي | عشرون دقيقة |
| عدد الحصص | أربعة إلى خمسة أشخاص |
المكوّنات
- كوبان من الدّقيق.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- ربع كوبٍ من الزّبادي (الرّوب).
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
- ربع كوبٍ من النّشا.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الخميرة الفوريّة النّاعمة.
- كوب وربع من الماء الدّافئ.
- زيت ذرة للقلي.
- قطر للتّقديم.
طريقة التحضير
- وضع الدّقيق، النّشا، الملح، القرفة، الهيل والخميرة في وعاء الخلّاط و تثبيت مضرب التّقليب وتشغيله لبضع ثوانٍ حتى تختلط المكونات معاً ثمّ إضافة الرّوب والماء وتشغيله على سرعة متوسّطة لمدّة ثلاث دقائق للحصول على عجينة ليّنة وناعمة الملمس.
- تغطية العجينة بقطعة من النّايلون وتركها في مكانٍ جافٍ ودافئ لمدّة ساعتين إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها.
- وضع القطر في طبقٍ عميق ووضعه جانباً.
- وضع زيت الذرة في مقلاة عميقة بحيث يكون غزيراً وتسخينه على نارٍ متوسّطة الحرارة.
- وضع القليل من الزّيت في طبقٍ صغير عميق ووضعه على يمين الشّخص وإحضار ملعقة صغيرة وإمساكها باليد اليمنى ثمّ وضعها في الطّبق الصغير الذي فيه الزّيت لتتغطى بطبقة رقيقة منه.
- تقليب العجينة بالملعقة لإخراج الهواء منها ووضع اليد اليسرى في وسط العجينة وجمع القليل منها بين الأصابع ثمّ قبض اليد بهدوء عليها لتتكون كرة صغيرة وتخرج من بين الإبهام والسبابة ثمّ وضع الملعقة الصّغيرة تحت كرة العجينة إلى أن تتجمع في الملعقة بسهولة.
- وضع الملعقة فوق الزّيت السّاخن ودفع كرة العجينة لتسقط في الزّيت السّاخن باستعمال الإبهام الأيمن و تكرار عمل عدّة كرات من العجينة بنفس الطّريقة لتمتلئ المقلاة.
- تقليب كرات العجينة عدّة مرات في الزّيت السّاخن إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون بواسطة ملعقة ذات ثقوب.
- إخراج اللقيمات من الزّيت ووضعها مباشرة في القطر.
- تقليب اللّقيمات لتتشرب بالقطر جيداً باستعمال ملعقة ذات ثقوب (غير تلك المستعملة في قلي اللّقيمات ) .
- نقل اللقيمات إلى طبق تقديم و تقديمها باردة.
